Wochenkarte
Als Aperitif: Prosecco mit Cassis -Sorbet
4,50€
Gefüllte Entenbrust- Carpaccio mit Wildkräutersalat, Buttermilch-Dressing
Und Kräuter-Croutons
7,50€
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Knoblauch-Cremesuppe mit Brezel-Chips und knusprige Raucherspeck
4,50€
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Gnocchi von Rote Bete auf Mozzarella-Creme mit Salatgarnitur und geschäumte Rucola
10,50€
Lammhüfte vom Grill auf Rosmarin-Süßkartoffelpüree mit breite Bohnen, Speck-Chips
Und pikante Paprikasorbet
18,50€
Geschmorte Backenfleisch vom Weideochs mit hausgemachte Brezelknödel
und geräucherte Sellerie-Wirsing
17,50€
Gerollte Hirschkalbskeule in Rotweinsoße mit hausgem. Mandeln-Spätzle und Feldsalat
16,50€
Gegrillte Doradenfilets auf Erbsenpüree mit Zitronen-Thymian-Soße
und hausgem. Mandel-Kartoffel-Plätzchen
16,50€
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Geeiste Pistazien-Torte mit heiße Johannisbeeren
7,50€
