Aktuelle Tageskarte

 

Tageskarte  

Hausgem. Hirschschinken auf Kürbis-Tatar mit Steinpilzen und  Feldsalat in Apfelessig

7,50€

Kürbis-Cremesuppe mit Öl , Kerne und Kokos-Steinpilznockeln,         

4,50€

***

Pfeffersteak von Muskatkürbis mit Rotweinzwiebel-Butter und Steinpilzen 

auf Risotto von eigene Kern und Öl und frischem Herbstgemüse

10,50€

Wildschweineschnitzel in Kürbiskernmantel auf Rahmwirsing mit Steinpilz- Sauerrahmschmarn und Preiselbeeren

15,50€

Gegrillte Entenbrust mit Apfel-Honig-Lack auf Kürbis-Lauchgemüse 

und Maronen-Kartoffelplätzen 

16,50€

Geschmorte Rehkeule in Holunderweinsoße mit Rahmsteinpilzen, hausgem. Kürbisspätzle 

und Apfel-Feldsalat

15,50€

Duett vom mit Feigen gefüllte Rotzungenfilet auf Süßkartoffelpüree und gegrillte Wildlachsfilet auf Kürbisrisotto mit Proseccoschaum und Brokkoli

16,50€

***

Hausgem. Kürbiskerne- Parfait auf offene Quitten- Hippen-Strudel 

 

6,50€