Aktuelles

Loaner-Burgerkarte

 

 

 

Hausburger  mit Pommes

Dinkelsemmel, 100% Rindfleisch(Hausgem. 180g) Balsamico-Zwiebelsalat, Saisonpilze, Knusprige Speck, Bergkäse, Rucola, Tomate

14,50€

 

Wildburger Nr.1 mit Babykartoffeln

Estragon-Semmel, hausgem. Wildschwein-Parties(180g), Honig-Sauerkraut, geräucherte Käsesoße, knusprige Speck, Steinpilz-Creme, Rucola 

15,50€

 

Wildburger Nr.2.  mit Babykartoffeln

Estragon-Semmel, hausgem. Hirsch-Patties(180g aus dem Keule ), gratiniert mit geräucherte Sellerie-Käse-Soße, auf Blaukraut-Zwiebelsalat, Walnuss-Bratapfel und Rucola mit

16,50€

 

„Chicken“ Hausburger mit Süßkartoffel-Pommes 

Kürbis-Ingwer -Semmel, hausgem. Hähnchenkeule-Patties (160g), Rucola,

Tomaten-Mozzarella, Avokado-Basilikum-Soße, Balsamicozwiebelnsalat

14,50€

 

Veggi-Burber mit Süskartoffelpommes

Kürbis-Ingwer-Semmel, hausgem. 100% Gemüse-Patties (150g),Tomaten-Mozzarella, Avokado-Basilikum-Soße, Rotezwiebel-Salat, Rucola

12,50€

 

Unsere aktuelle Speiseauswahl 

 

 

Hausgem. Hirschschinken(luft getrocknet) mit Feldsalat und hausgem.Kürbis-Apfel- Chutney 

6,50€ 

 

Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe mit Paprika-Creme, Rucolapesto und Garnele

 5,50€

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Ofenfrische Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat(Nur am Sonntag)

10,50€

 

Hausgem. Käspressknödel auf bunte Gemüse allerlei mit Rucola und Parmesan 

12,50€

 

 

Roastbeef mit Steinpilz-Brotmantel auf Nudelbett, frische Gemüse, und frittierte Cocktail-Tomaten 

21,50€

 

Mandel-Hirschrücken-Schnitzel auf Rotweinsoße mit Steinpilz-Kartoffel-Plätzchen, 

 und Speck-Rosenkohl

20,50€

 

Pikanter Rehragout mit frischem Saisonpilzen, Wirsinggemüse und hausgem.Brezenknödel

14,50€

 

Gegrillte Zander-Filet mit Bio-Sesam-Kruste  auf bunte Perlgraupen-Risotto und Gemüse

16,50€

 

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Heiße Apfelklößchen mit Kürbiskern-Parfait auf Zwetschgen-Creme

6,50€

Heidelbeere-Topfenstrudel mit Vanilleeis und Sahne

6,50€

 

Jegliche Art von Änderungen oder extra Teller

2,00€

 

 

 

Auswahl aus unseren Klassikern

 

 

Rinderkraftbrühe mit hausgemachte Pfannkuchen.  3,50€

                            mit hausgemachter Leberspätzle 4,50€ 

 

Großer gemischter Salat mit Hähnchenbrust im Cornflakes-Mantel 

Oder

Mit gegrillter Putenbrust und Champions

13,50€ 

Kalbsschnitzel „Nach Wiener Art“ mit Bratkartoffeln
16,50€

Schweinelendchen vom Grill mit Rahmschwammerln und hausgem. Spätzle

12,50€

Zwiebelrostbraten aus Hüften-Steak mit Bratkartoffeln

17,50€

„Schwabenteller“, Schweinefilets vom Grill, Käsespätzle, Schwammerlsoße, Röstzwiebeln

15,50€

Cordon Blue vom Schwein mit Pommes

14,50€

 

„Grillteller“ mit verschiedenen Medaillons und Würsten, mit Röstinchen, Kräuterbutter und Gemüse

15,50€

Extra Beilagensalat oder frisches Gemüse    

3,90€ 

 Apfelkücherl mit Vanille Eis und Sahne

 7,50€

 

Jehlich Art von Änderungen oder extra Teller

2,00€