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Loaner-Burgerkarte am Donnerstag

 

 

Hausburger mit Pommes

Dinkelsemmel, 100% Rindfleisch (hausgem. 180g) Balsamico-Zwiebelsalat, Saisonpilze, Knusprigem Speck, Bergkäse, Rucola, Tomate

14,50€

 

Wildburger Nr.1 mit Babykartoffeln

Estragon-Semmel, hausgem. Wildschwein-Patties (180g), Honig-Sauerkraut, Saison Pilze ,geräucherte Käsesoße, knuspriger Speck,  Rucola 

15,50€

 

Wildburger Nr.2.  mit Babykartoffeln

Estragon-Semmel, hausgem. Hirsch-Patties (180g aus der Keule), gratiniert mit geräucherter Sellerie-Käse-Soße, auf Preiselbeer-Blaukrautsalat, Bratapfel und Rucola 

16,50€

 

„Chicken“ Hausburger mit Süßkartoffel-Pommes 

Kräuter-Semmel, hausgem. Hähnchenkeule-Patties (160g), mit Avokado-Basilikum-Soße, 

 , Tomaten-Mozzarella, und Rucola 

14,50€

 

Veggie-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Kräuter-Semmel, hausgem. 100% Gemüse-Pattie (150g), mit Ziegenkäse 

auf Rotkraut ZwiebelSalat, Tomaten und Rucola

12,50€

 

 

 

 

 

 

 Unsere Speiseauswahl 

                                                                                                                                                                                 

Als Aperitif: Glas Prosecco mit hausgem. Erdbeer-Sorbet
3,90€

 

Bunte Zitrus-Spargelsalat / Riesengarnele / Gebeizter Lachs/ Panini / Erdbeeren

7,50€  

 

Bärlauch-Cremesuppe  / Rote Bete Klößchen              4,50€

Spargel- Cremesuppe/ Spinat-Zander-Nocken              4,50€

***

 

Ofenfrischer Schweinebraten mit Kartoffelnknödeln und Krautsalat (Nur am Sonntag)

10,50€

 

Bärlauch Agnelotti / Bunte Spargelragout/ Grilltomaten/ Rukola/Parmesan

14,50€

 

Frischem deutsche Spargel/ Babykartoffeln/ Soße Hollandaise/Bärlauchpesto

13,50€

mit Schweinefilet,    mit Lachsfilet,    mit Landschinken,    mit Rindelende  

+6,50€                   +7,50€                  +5,50€               12,50€.

 

Frischem Spargel alla Cordon Bleu / Babykartoffeln/ Soße Hollandaise

15,50€ 

 

 Hirschmedaillons mit Bärlauchkruste  / gegrillte Spargel und Bohnen/hausgem. Kroketten/ Preiselbeer-Birne

19,50€

 

 Doradenfilets vom Grill / Bärlauch-Spargelragout/Babykartoffeln/ Grilltomaten/Rukola

18,50€

*** 

 

Ingwer-Spargel Panna Cotta/ Pistazie -Creme / Erdbeeren-Sorbet / Karamell -Chips

7,50€

Zum Spargel empfehlen wir 

Neu von unsere Winzler Mikoczi:  Irsai Oliver

Duftige trockene Weißwein mit viele Fruchtnote

Jegliche Art von Änderungen

1,00€ 

 

 

Auswahl aus unseren Klassikern

 

Rinderkraftbrühe mit hausgemachte Pfannkuchen.  3,50€

                            mit hausgemachter Leberspätzle 4,50€ 

 

 

Gemischter Salatteller in Hausdressing mit Steinofenbaguette 

8,50€

mit gebratenen Putenstreifen und Champignons oder mit Hähnchenbrust im Knuspermantel

13,50€ 

Schweinelendchen vom Grill mit Rahmschwammerln und hausgem.Spätzle 

14,50€

                                                          Fetzen von der Rinderlende in hausgem. Röstitasche auf Pfefferrahmsoße und Speckbohnen

23,50€ 

 

,,Schwabenteller“ mit Schweinefilets vom Grill auf Käsespätzle

      mit Rahmschwammerl und Röstzwiebeln

16,50€

 

Zwiebelrostbraten aus Hüften-Steak mit Bratkartoffeln

17,50€

 

Wienerschnitzel von Kalbsrücken mit Bratkartoffeln 

18,50€

 

Cordon Blue vom Schwein mit Pommes

14,50€

 

„Grillteller“ mit verschiedenen Medaillons und Würsten, mit Röstinchen, Kräuterbutter und Gemüse

15,50€

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

6,90

 

Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne

7,50€

 

 

 

 

 

Nachspeisen

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne (a,c,d,k,1,8)           6,90€

 

Walnusseis mit Eierlikör und Schokosoße (a,c,d,k,8)               7,90€ 

 

Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne (a,c,d,k,1,8)     7,50 €

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) (a,c,d,1,8)     4,50€

    -mit Sahne (d,8)               5,50€

 

Eiskaffee (a,c,d,g,k,1,8,9)       5,50€

 

          

 

Brotzeiten bis 12Uhr und ab 14 Uhr

 

Kalter Braten mit Meerrettich und Brot (d,f)     6,90€

 

Bayerischer Wurstsalat mit Brot (1,2,f)     8,50€

 

Schweizer Wurstsalat mit Brot (f,1,2,8)   9,50€

 

Südtiroler Speck mit Sahnemeerrettich und Brot (d,f)                               9,50€

 

Jegliche Art von Änderungen 

1,00€