Aktuelle Wochenkarte

 Unsere Aktuelle Wochenkarte 

Als Aperitif: Glas Prosecco mit hausgemachter Erdbeersorbet und Minze

6,50€

Knödel-Carpaccio /mit Speck und Zwiebeln geröstete Pfifferlingen/Blattsalat  

8,50€

Pfifferling-Cremesuppe/Trüffel-Croutons /Sahne/Kräuteröl

6,50€

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Hausgem. Riesenrösti/frische Gemüse mit Pfifferlingen/Bergkäse überbacken/Rucola 

17,50€

Kalbsleber vom Grill/Sellerie-Kartoffelpüree/Pfifferling-Ragout /Röstzwiebel/Broccoli 

20,50€ 

Penne alla „Mediterran“ /Hähnchenbrust Medaillons mit Pfifferlingen /Parmesanschaum/Rucola  

18,50€

Rehmedaillons vom Grill/geröstete Pfifferlingen/Wirsinggemüse/hausgem. Mandelbällchen/Birne 

26,50€

Schweinefilet Medaillons vom Grill /Fettuccine/Rahmpfifferlingen/Gemüse

19,50€ 

Frische Lachsfilet(Pre Rigor)  vom Grill /Pfifferling-Risotto/Kräuterschaum/Salatgarnitur

PRE-RIGOR bedeutet eine Verarbeitung der Lachse vor der Totenstarre und ist ein Kennzeichen für die höchste Qualität

21,50€

Hausgem. Cream Brownie/ Aprikosen Salat/hausgem. Sauerkirsch-Sorbet/Cashew-Brösel

8,50€

Weinempfehlung :

„Welsch-Riesling “ 2024: Weingut Mikoczi /Ungarn

Trockene Weißwein/klassische Duft nach Äpfeln/geschmack nach reife Früchte/ausgewogene Säure/leichte Bitterkeit

0,75 l  21,50€.    0,25 l  7,50 € 

Jegliche Art von Änderungen 1,00€